Kristina Denissen a obtenu un master en psychologie à la KUL en 2005. Elle a ensuite travaillé comme tutrice à la KUL, comme psychologue étudiante à la VUB et comme enseignante dans le domaine de l’éducation des adultes, puis elle est devenue formatrice et conseillère d’itinéraire chez Obelisk et enfin recruteuse en informatique chez Anakei. 

Après avoir travaillé cinq ans comme recruteuse, elle a décidé qu’il était temps de changer. Parce qu’elle-même (et sa fille) souffre du syndrome du côlon irritable et de nombreuses allergies et intolérances, elle s’est inscrite en tant qu’étudiante active à l’Erasmus University College de Bruxelles. Elle a suivi une formation de diététicienne diplômée et s’est spécialisée ces dernières années dans la nutrition sportive, les allergies/intolérances, les FODMAP (syndrome du côlon irritable), l’alimentation à base de plantes et l’alimentation intuitive. 

Combinant psychologie et nutrition, ses conseils sont plus approfondis et ses conseils nutritionnels peuvent être complétés par une thérapie cognitivo-comportementale afin d’obtenir des changements efficaces et une meilleure compréhension du comportement, des pensées et des émotions.